Keyword: Felis

Studies on composition of cougar (Felis concolor) milk were carried out. Results show that it has 2.6 ± 1.33 gr/100 ml of caseins (of which 30% correspond to α-Cn, 50 to β-Cn, 5% to κ-Cn and 14% to an electrophoretic slow band). Lactoserum proteins concentration was 37.14 ± 5.558 mg/ml. These proteins showed eleven bands in PAGE–SDS and six in starch electrophoresis. Two of these should be Igs and serum albumin according to precipitation and electrophoretic migration. For glucids and lipids the values were 29.7 ± 10.9 mg/ml and 111.4 ± 29.0 mg/ml respectively. Caloric value is higher than in most mammalian species, except marine ones. Sialocompounds are found in large concentration.

Características de la secreción láctea de Felis concolor (Mammalia, Felidae). Se ha estudiado la composición de la secreción láctea del puma, con especial referencia a las proteínas. Los resultados muestran que posee 2.6 ± 1.33 gr/100 ml de caseínas, de las cuales el 30% corresponde a α-Cn, el 50% a β-Cn, el 5% a κ-Cn y un 14% a bandas electroforéticas de migración lenta. La concentración de PLS era de 37.14 ± 5.558 mg/ml. Estas mostraron en las electroforesis en PAGE–SDS once bandas, mientras que en almidón se identificaron seis bandas. Dos de estas bandas correspondían a inmunoglobulinas y seroalbúmina de acuerdo a las características de precipitación y migración electroforética. Para glúcidos y lípidos los valores encontrados fueron de 29.7 ± 10.9 mg/ml y 111.4 ± 29 mg/ml respectivamente. El valor calórico encontrado fue superior al de la mayor parte de las especies de mamíferos estudiadas exceptuando los marinos. Tambien los sialocompuestos se encontraron en concentraciones más altas que las conocidas en otras especies.