Composición del calostro y leche de corzuela (Mazama gouazoubira) (Artiodactyla, Cervidae) 30 de enero de 201811 de julio de 2019 Webmaster Francisco M. Fernández, Carina Van Nieuwenhove, Mirta A. Medina, Guillermo Oliver, Marcela B. Hernández, Ricardo de Cristóbal, Silvia Saad Artículo Palabras clave: calostro, caseínas, caseins, Cervidae, colostrum, composición láctea, lactoserum proteins, Mazama gouazoubira, milk composition, proteínas lactoséricas